Gaston Vouzote

La Brasserie Gaston Vouzote est la dernière ouverture de Jérémy Vanderbeke, Chef emblématique du Restaurant le Mets Gusta. Dans ce lieu où règne l’amour du bon, la carte nous fait tant de clins d'oeil que l'on peut bâtir sa partition avec plaisir. De l’oeuf cocotte, champignons de saison, vieux comté, croûtons au beurre noisette à la Sole meunière cuite au beurre demi–sel en passant par la noix d’entrecôte Simmenthal poêlée aux pleurotes et à l’ail, les propositions sont bien choisies !

Boulevard des canadiens 7711 Dottignies. Tél. + 32 (0)56 48 48 20.