Le Rozò, plats singuliers et étoilés !

Installé rue de la Monnaie il y a un peu plus d’un an, Le Rozò, nouvelle table gastronomique Lilloise (entièrement revisitée par les architectes Christel Martin & Paul Kuseni – Pollux) vient d’être récompensée d’une étoile par le guide rouge. Aux manettes, un jeune couple au palmarès impressionnant, Camille Pailleau, chef pâtissière et Diego Delbecq, chef cuisinier, qui s’est rencontré au milieu des fourneaux d’un établissement trois étoiles. Depuis ils ont acquis un savoir-faire certain dans de grands restaurants Parisiens et ailleurs. Beau palmarès pour ce couple désormais auréolé d’une belle étoile, qui nous propose une cuisine gastronomique décomplexée, créative et inspirée. 79, Rue de la Monnaie à Lille