Art de vivre
Quand les beaux jours s’effacent, la carte d’hiver fait son grand retour, avec ses petits plats canailles, généreux et terriblement gourmands ! Flamiches au maroilles, escargots, rognons, foie de veau, pied de porc, croquettes de crevettes ou de ris de veau, cassoulet maison, tartes du jour ou crêpes Suzette retrouvent le devant de la scène. Une cuisine de bistrot franche, mijotée, dorée, flambée, comme on l’aime. Et en salle, l'équipe est aux petits soins, attentive, souriante et complice. Une présence chaleureuse qui prolonge naturellement l’esprit de la maison, entre gourmandise, générosité et plaisir d’être ensemble.
Par Anne Barrois
