FBC

PAR ANNICK BERRIER PHOTOS ROMUALD MAGINOT

Au Business Club, chaque rencontre offre
l’occasion de prendre le temps d’écouter un
parcours, une vision et une expérience de vie.
Dans un environnement propice aux échanges,
le club invite des personnalités qui ont marqué
leur domaine afin de partager leur histoire
avec les dirigeants membres du réseau. Ces
moments privilégiés permettent de découvrir
des trajectoires singulières, d’ouvrir la discussion
autour de valeurs et d’engagements forts et de
nourrir une réflexion collective sur l’entreprise et
le leadership. C’est dans cet esprit que le Flandres
Business Club a accueilli Olivier Roellinger au
Domaine de la Chanterelle.

Force et résilience
Chef triplement étoilé, écrivain et explorateur passionné des épices,
Olivier Roellinger s’est révélé bien au-delà de la figure du grand chef.
Devant près de 190 dirigeants réunis pour l’occasion, il s’est présenté
avant tout comme un homme marqué par son histoire. Il a partagé
un récit très personnel, évoquant une enfance intense, une agression
violente qui aurait pu interrompre son destin, puis une reconstruction
progressive où la cuisine devient un refuge et un chemin de gratitude
envers la vie. Dans ses mots, l’épreuve n’apparaît jamais comme une
fin mais comme un point de bascule. Une manière de réinventer sa
trajectoire et de donner un sens nouveau à chaque étape du chemin.

Une aventure collective
Au fil de l’échange mené par Olivier Talbert, il a évoqué ce qui nourrit
sa démarche. La mer, qui relie les cultures, les épices comme territoires
d’exploration, et surtout les femmes et les hommes qui l’entourent.
Ses équipes occupent une place essentielle dans son parcours, qu’il
décrit comme une véritable famille. Pour lui, la cuisine ne se construit
jamais seul. Elle se partage, se transmet et se nourrit des regards et
des sensibilités de chacun. Une rencontre profondément humaine
qui a marqué l’ensemble des participants. Beaucoup ont souligné la
sincérité de son témoignage, rare dans un univers souvent associé à la
performance et à la reconnaissance.

Un cercle de décideurs engagés
Le Business Club repose sur une conviction simple. Un réseau ne
se construit pas comme un produit mais comme un engagement
collectif entre dirigeants partageant une même vision et une même
éthique de travail. Au fil des années, plusieurs milliers de membres
ont rejoint cette dynamique, contribuant à bâtir un réseau solide de
décideurs désireux de développer des relations utiles et durables.
Cette approche privilégie la qualité des échanges et la confiance entre
les membres, deux éléments essentiels pour faire vivre un réseau
dans la durée.

Au coeur des échanges
Visites d’usines, rencontres avec des entreprises innovantes, hubs
technologiques ou master class avec des personnalités inspirantes
composent le programme proposé aux membres. Soutenu par un
Comité des Sages et une gouvernance structurée, le club veille
à préserver l’exigence dans la sélection de ses membres afin de
maintenir un réseau cohérent et engagé. Chaque rencontre devient
ainsi un moment de partage où se croisent expériences, visions et
parcours, nourrissant une réflexion commune sur l’entreprise et son
évolution.