FBC

PAR ANNICK BERRIER PHOTOS ROMUALD MAGINOT

Au Business Club, chaque rencontre offre l’occasion de prendre le temps d’écouter un parcours, une vision et une expérience de vie. Dans un environnement propice aux échanges, le club invite des personnalités qui ont marqué leur domaine afin de partager leur histoire avec les dirigeants membres du réseau. Ces moments privilégiés permettent de découvrir des trajectoires singulières, d’ouvrir la discussion autour de valeurs et d’engagements forts et de nourrir une réflexion collective sur l’entreprise et le leadership. C’est dans cet esprit que le Flandres Business Club a accueilli Olivier Roellinger au Domaine de la Chanterelle.

Force et résilience
Chef triplement étoilé, écrivain et explorateur passionné des épices, Olivier Roellinger s’est révélé bien au-delà de la figure du grand chef. Devant près de 190 dirigeants réunis pour l’occasion, il s’est présenté avant tout comme un homme marqué par son histoire. Il a partagé un récit très personnel, évoquant une enfance intense, une agression violente qui aurait pu interrompre son destin, puis une reconstruction progressive où la cuisine devient un refuge et un chemin de gratitude envers la vie. Dans ses mots, l’épreuve n’apparaît jamais comme une fin mais comme un point de bascule. Une manière de réinventer sa trajectoire et de donner un sens nouveau à chaque étape du chemin.

Une aventure collective
Au fil de l’échange mené par Olivier Talbert, il a évoqué ce qui nourrit sa démarche. La mer, qui relie les cultures, les épices comme territoires d’exploration, et surtout les femmes et les hommes qui l’entourent. Ses équipes occupent une place essentielle dans son parcours, qu’il décrit comme une véritable famille. Pour lui, la cuisine ne se construit jamais seul. Elle se partage, se transmet et se nourrit des regards et des sensibilités de chacun. Une rencontre profondément humaine qui a marqué l’ensemble des participants. Beaucoup ont souligné la sincérité de son témoignage, rare dans un univers souvent associé à la performance et à la reconnaissance.

Un cercle de décideurs engagés
Le Business Club repose sur une conviction simple. Un réseau ne se construit pas comme un produit mais comme un engagement collectif entre dirigeants partageant une même vision et une même éthique de travail. Au fil des années, plusieurs milliers de membres ont rejoint cette dynamique, contribuant à bâtir un réseau solide de décideurs désireux de développer des relations utiles et durables. Cette approche privilégie la qualité des échanges et la confiance entre les membres, deux éléments essentiels pour faire vivre un réseau dans la durée.

Au coeur des échanges
Visites d’usines, rencontres avec des entreprises innovantes, hubs technologiques ou master class avec des personnalités inspirantes composent le programme proposé aux membres. Soutenu par un Comité des Sages et une gouvernance structurée, le club veille à préserver l’exigence dans la sélection de ses membres afin de maintenir un réseau cohérent et engagé. Chaque rencontre devient ainsi un moment de partage où se croisent expériences, visions et parcours, nourrissant une réflexion commune sur l’entreprise et son
évolution.